Crise de l’élevage : le contre-exemple d’une exploitation qui marche

La petite entreprise de Jean-François Gautheron ne connaît pas la crise. Éleveur de Saône-et-Loire, il a cessé de revendre sa viande aux hypermarchés pour se consacrer à une clientèle de particuliers qui lui passent commande via internet. Un modèle éloigné des difficultés de ses collègues. Source : Crise de l’élevage : le contre-exemple d’une exploitation qui […]

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