La brebis brigasque sauvée par des éleveurs passionnés

Exode rural, urbanisation et industrialisation de l’agriculture ont eu raison de nombre de races fermières. La brigasque, brebis du sud-est de la France, doit son salut in extremis à une poignée d’éleveurs enthousiastes. Ils luttent contre l’homogénéisation du cheptel français. Source : La brebis brigasque sauvée par des éleveurs passionnés

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Crise de l’élevage : le contre-exemple d’une exploitation qui marche

La petite entreprise de Jean-François Gautheron ne connaît pas la crise. Éleveur de Saône-et-Loire, il a cessé de revendre sa viande aux hypermarchés pour se consacrer à une clientèle de particuliers qui lui passent commande via internet. Un modèle éloigné des difficultés de ses collègues. Source : Crise de l’élevage : le contre-exemple d’une exploitation qui […]

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Jean-Yves Penn, éleveur

« Un système qui cherche à produire plus et mieux avec moins est-il rentable ? » – Extrait d' »Animal Machine », 2015, de Bernard Bloch ((http://oeilsauvage.com/wp/), avec Jean-Yves Penn (Ploërdut, Morbihan), Jacques Testart… Un film écrit et réalisé par Bernard Bloch, production de l’œil sauvage, en coproduction avec le CNRS Images, avec la participation de France Télévisions
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